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ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises
Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau"
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style kiritsuke
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Chêne 180mm eau ce couteau est fabriqué avecLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame incurve permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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